Kilo vermeye çalışırken, kayıtlı diyetisyeninizden, sağlık koçunuzdan, birinci basamak sağlık hizmetlerinden, bariatrik cerrahınızdan vb. kaç kez yediklerinizi takip etmeniz söylendi? Muhtemelen bunu tekrar tekrar duymuşsunuzdur, ancak kim gerçekten bunu yapmak için zaman ayırdı? Çok az insan gıda takibinden hoşlanır, ancak sağlık uzmanlarıyla yapılan ziyaretlerle eşleştirildiğinde kısa ve uzun vadeli kilo kaybında faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
Yiyeceklerinizi
Nasıl Takip Edebilirsiniz
Yiyeceklerinizi takip etmek birkaç şekilde gerçekleştirilebilir. Telefonunuza bir gıda takip uygulaması indirebilir, bir not defteri alıp öğünlerinizin ayrıntılarını yazabilir ve hatta birkaç farklı kaynaktan bir gıda günlüğü yazdırabilirsiniz. Yiyeceklerinizi takip etmek için hangi yolu seçerseniz seçin, yiyecek seçimlerinizde daha dikkatli olmanıza, yiyeceklerinizdeki kalorilerin daha fazla farkında olmanıza ve hatta gıda alerjilerini/intoleranslarını tespit etmenize yardımcı olacaktır.
Gıda Takibinin Faydaları
Batı Virginia'da yapılan bir çalışma, hastaları kağıt kalemle gıda ve egzersiz kayıtları tutmaya, daha sağlıklı gıda seçimleri yapmaya ve program süresince haftada en az bir kez tartılmaya teşvik ederken, planlanan eğitim oturumlarına da katılmalarını sağlamıştır. Bu süre zarfında, haftada en az 5 kez yemek ve egzersiz kaydı tutan katılımcılar, haftada 5 günden daha az kayıt tutan katılımcılara kıyasla önemli ölçüde daha fazla kilo vermiştir1. Karşılaştırmalı olarak, bazı katılımcıların yiyeceklerini bir mobil uygulama ile takip ettiği, diğerlerinin ise takip etmediği başka bir çalışma yapılmıştır. Her iki grup da iki haftada bir koçluk telefon görüşmeleri almıştır. Mobil uygulama ile takip etmeleri söylenen grup, takip etmeyen gruba göre %3 daha fazla kilo vermiştir.3
Beslenme ve Diyetetik Akademisi, diğer ikisinden daha derinlemesine bir çalışma yayınlamıştır. Bu çalışmada egzersiz ve gıda günlüğüne ek olarak diğer davranış değişiklikleri de incelenmiştir. Daha fazla gıda günlüğü dolduran katılımcıların %3,7 daha fazla kilo verdiği görülmüştür. Buna ek olarak, haftada en az bir kez öğün atlayan veya öğle yemeğini dışarıda yiyen katılımcıların diğerlerine göre daha az kilo verdiği görülmüş, bu da yemek hazırlamanın ve günde 3 dengeli öğün yemenin faydalarını ortaya koymuştur.2
Yiyeceklerinizi ve egzersizlerinizi kaydetmek için zaman ayırdığınızda, uzun vadede daha iyi sonuçlar göreceksiniz. En iyi sonuçların kendinizi sorumlu tuttuğunuzda alınacağını unutmayın ve sık sık kontrol ve/veya eğitim dersleri aldığınızdan emin olun.
Eğer iyi bir yemek günlüğü uygulaması arıyorsanız, işte size başlangıç için birkaç uygulama
:Kalem ve kağıtla günlük tutmayı tercih ediyorsanız, yiyecek türü ve miktarı, sıvı alımı, tüketilen zaman, porsiyon sayısı, toplam kalori, karbonhidrat, protein, yağ, egzersiz ve öğünlerinizden sonra nasıl hissettiğiniz (çok tok, hala aç, tam kıvamında vb.) gibi ayrıntıları içeren bir günlük kullanın.
Referanslar:
- Ingels, John Spencer ve diğerleri. "Diyet Takibine Uyumun Kilo Kaybı Üzerindeki Etkisi: Zaman İçinde Kilo Kaybını Modellemek için HLM Kullanımı." Journal of Diabetes Research, vol. 2017, 2017, pp. 1-8., doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong, Angela ve diğerleri. "Menopoz Sonrası Aşırı Kilolu-Obez Kadınlarda Kendi Kendini İzleme ve Yeme ile İlgili Davranışlar 12 Aylık Kilo Kaybı ile İlişkilidir." Akademi Dergisi Nutrition and Dietetics, vol. 112, no. 9, 2012, pp. 1428-1435., doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring, Bonnie ve diğerleri. "Teknolojinin Standart Kilo Verme Tedavisine Entegre Edilmesi." JAMA Internal Medicine, cilt. 173, no. 2, 2013, s. 105., doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.