Bariatrik Dostu Jennifer Aniston Salatası

İddialara göre bu salata Jennifer Aniston'ın Friends dizisinin setinde her gün yediği salatanın aynısı. Gerçekten yiyip yemediği önemli değil çünkü bu salata çok lezzetli! Birkaç ekstra sebze ekleyerek ve proteini artırarak bunu harika bir bariatrik dostu yemek seçeneği haline getirdik.

Sevilmeyecek ne var? Kinoa mı? Güzel. Nohut? Güzel. Et? İyi.

İçindekiler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı doğranmış ızgara tavuk göğsü
• 1 (450 ml) kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
• ⅓ fincan kırmızı soğan, doğranmış
• 1 İngiliz salatalığı, doğranmış
• 2 su bardağı doğranmış bebek ıspanak
• fincan ufalanmış beyaz peynir
• ¼ su bardağı kıyılmış ceviz
• fincan kıyılmış taze maydanoz
• ¼ fincan doğranmış taze nane

Sos:

• ¼ fincan limon suyu
• ¼ fincan zeytinyağı
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber

Yol Tarifi

1. Kinoayı pişirin: Kinoayı durulayın ve süzün. Küçük bir tencereye kinoa ve suyu ekleyin ve suyu kaynatın. Kaynamaya bırakın ve kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. Bir çatalla kabartın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın.
2. Kalan salata malzemelerini büyük bir kaseye ekleyin ve karıştırın.
3. Tüm malzemeleri birlikte çırparak sosu hazırlayın.
4. Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Hemen servis edin veya hızlı ve kolay bir öğle yemeği hazırlığı için kaplara porsiyonlayın!