Αυγά φριτέζας αέρα της Μαρίας

Τυμπανοκρουσίες παρακαλώ... ο νικητής του διαγωνισμού συνταγών του Μήνα Διατροφής Μαρτίου του Celebrate είναι η συνταγή της Maria V. Air Fryer Egg Bites! Συγχαρητήρια Μαρία! Και ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους συμμετείχαν.

Μιλάμε για στόχους πρωινού! Αυτές οι μικρές μπουκιές αυγών γεμάτες πρωτεΐνες μαγειρεύονται σε χρόνο μηδέν χάρη στη μαγεία της φριτέζας αέρα. Επιπλέον, μπορούν να προσαρμοστούν πλήρως. Απλά προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά -τυρί, λαχανικά, ό,τι θέλετε- και κάντε τα δικά σας. Αυτές οι μπουκιές αυγών στη φριτέζα αέρα είναι ιδανικές για ένα πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει που είναι νόστιμο και θρεπτικό.

Συμβουλή για επαγγελματίες: ετοιμάστε μια παρτίδα γεύματος την Κυριακή και θα έχετε έτοιμα νόστιμα πρωινά ή μεσημεριανά γεύματα για μια εβδομάδα, διευκολύνοντας την επίτευξη των πρωτεϊνικών σας στόχων καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Είτε απολαμβάνετε ένα χαλαρό πρωινό είτε βιάζεστε να βγείτε από την πόρτα, αυτές οι μπουκιές αυγών στη φριτέζα θα σας δώσουν την ώθηση που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας.

Σε αυτό το επεισόδιο του Cooking with Celebrate, ο Sam δείχνει πόσο γρήγορο και εύκολο είναι να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες μπουκιές αυγών στη φριτέζα. Κάντε κλικ στο βίντεο για να το παρακολουθήσετε τώρα ή πάρτε τη συνταγή παρακάτω.

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗ ΓΙΟΡΤΗ - Αυγομπουκιές της Μαρίας στη φριτέζα αέρος (ΒΙΝΤΕΟ)

Συστατικά

• 10 αυγά
• 1 φλιτζάνι λουκάνικο κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι φέτα ή τυρί της αρεσκείας σας
• σχοινόπρασο κατά βούληση (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Ψιλοκόψτε το μισό κρεμμύδι και τη μισή πιπεριά και σοτάρετε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στο ίδιο τηγάνι, μαγειρέψτε το λουκάνικο κοτόπουλου και σπάστε το σε μικρά κομμάτια μέχρι να ψηθεί.
3. Σε ένα μπολ, χτυπήστε με σύρμα 10 αυγά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το λουκάνικο κοτόπουλου, το τυρί, το σχοινόπρασο και αλατοπίπερο. Ανακατέψτε για να ενωθούν.
4. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα ή ένα κύπελλο μέτρησης, προσθέστε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν.
5. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 175 βαθμούς Κελσίου.
6. Μαγειρέψτε στη φριτέζα αέρος για 10 λεπτά. Ελέγξτε τη συνοχή και μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά, προσέχοντας να μην το παραψήσετε.
7. Σερβίρετε και απολαύστε!