Το Green Goblin Dip είναι ένα εορταστικό ορεκτικό για το Halloween χωρίς τεχνητές χρωστικές. Λευκά φασόλια, σπανάκι και διατροφική μαγιά αναμειγνύονται σε ένα ζωηρό πράσινο ντιπ, το οποίο ολοκληρώνεται με λίγο γλάσο βαλσαμικού.
Είναι ένας εύκολος τρόπος να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε ένα τραπέζι πάρτι για το Halloween.
Υλικά
- 360 g μαγειρεμένα λευκά φασόλια, ξεπλυμένα
- 60 g διατροφική μαγιά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 90 g σπανάκι
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. γλάσο βαλσαμικού ή σιρόπι σφενδάμου
- 120 ml νερό ή γάλα (ή άγλυκη φυτική εναλλακτική), για αραίωση
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή πολυκόφτη.
- Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
- Σερβίρετε με λαχανικά για βούτηγμα, όπως καρότα και ντοματίνια.
Αυτή η συνταγή προορίζεται ως γενική έμπνευση. Ακολουθείτε πάντα τις διατροφικές οδηγίες της βαριατρικής σας ομάδας, ιδιαίτερα κατά τους πρώτους μήνες μετά την επέμβαση.