Αν λαχταράτε ένα γλυκό που μοιάζει απολαυστικό αλλά ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αυτό το No Bake Salted Tahini Cookie Dough Fudge είναι η νέα σας επιλογή για ένα υγιεινό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο. Με πλούσια, κρεμώδη υφή και μια νοσταλγική νότα ζύμης μπισκότου, είναι φυσικά γλυκανμένο και κατάλληλο για κατάψυξη — ιδανικό για πολυάσχολες ημέρες, όταν θέλετε κάτι χορταστικό χωρίς την ταλαιπωρία του ψησίματος.
Το ταχίνι προσδίδει σε αυτό το fudge μια διακριτική ξηροκαρπάτη νότα που ταιριάζει υπέροχα με ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας από το σιρόπι σφενδάμου (ή το γλυκαντικό αγαύης). Μια πρέζα νιφάδες αλατιού και μια χούφτα κομματάκια σοκολάτας μετατρέπουν αυτή την απόλαυση από απλή σε ακαταμάχητη. Το καλύτερο από όλα είναι ότι χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για την ανάμειξη, την κατάψυξη και το κόψιμο — χωρίς να απαιτείται φούρνος.
Είτε προετοιμάζετε σνακ για όλη την εβδομάδα, είτε υποδέχεστε φίλους, είτε θέλετε να ικανοποιήσετε μια λιγούρα μετά το δείπνο, αυτή η εύκολη συνταγή προσφέρει μεγάλη γεύση με ελάχιστη προσπάθεια. Κρατήστε επιπλέον ποσότητα στην κατάψυξη για όποτε σας πιάσει η επιθυμία!
Μάθετε παρακάτω πώς να φτιάξετε αυτό το εύκολο No-Bake Salted Tahini Cookie Dough Fudge!
Watch the recipe
Ingredients
- 240 g tahini
- 60 ml melted coconut oil
- 2 tsp maple syrup or agave sweetener
- ½ tsp vanilla
- ¼ tsp salt
- 40 g chocolate chips
Method
- Line 20 x 10 cm loaf tin with baking paper.
- Mix together tahini, coconut oil, maple syrup (or agave sweetener), vanilla, and salt.
- Fold in chocolate chips.
- Pour fudge into the pan.
- Freeze until firm, about 30 minutes.
Download the recipe (PDF, US English version)
Αυτή η συνταγή προορίζεται ως γενική έμπνευση. Ακολουθείτε πάντα τις διατροφικές οδηγίες της ομάδας σας για τη βαριατρική, ιδιαίτερα κατά τους πρώτους μήνες μετά την επέμβαση.